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Primer plato: aceitunas con perejil e hinojo, pastelitos de pescado en salsa picante, ostras frescas, esturión ahumado con sopa fría de salvia Segundo plato: pastel de pescado con canela y nuez moscada, esturión relleno de jengibre, esturión asado con mermelada, brochetas de esturión con tres especias (para los más valientes) Postres: Al cuerno con el postre. ¡Soy buena, pero no puedo inventar un postre con un esturión!